ผู้แต่ง:Dr.Jutatip Poubol, Associate Professor, น.ส.อินทิรา ลิจันทร์พร, น.ส.ธนิตยา พุทธมี, รศ.ดร.ศิริชัย กัลยาณรัตน์,
การประชุมวิชาการ:
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว, เทคโนโลยีการอาหาร, คุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร, จุลชีววิทยาทางอาหาร
Resume
หัวหน้าโครงการ:ดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (ทุนวิจัยพระจอมเกล้าธนบุรี)
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (2)
ผู้ร่วมโครงการ:น.ส.อินทิรา ลิจันทร์พร, รศ. ดร. ศิริชัย กัลยาณรัตน์
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
ผลลัพธ์:วารสาร (7) ประชุมวิชาการ (6)